Как определить бесплодные побеги

ТЕМА 2 МОРФОЛОГИЯ БЕЗЛИСТНЫХ ПОБЕГОВ ДРЕВЕСНЫХ РАСТЕНИЙ

Цель работы:ознакомление с морфологическими признаками безлистных побегов древесных растений.

Материалы и оборудование:плакаты, гербарные образцы, определитель деревьев и кустарников в безлиственном состоянии А.Л. Новикова.

Ход работы:

Определение деревьев и кустарников по почкам и побегам представляет значительные трудности. Признаки, положенные в основу при определении дендрофлоры в безлиственном состоянии, следующие:

Побеги – это однолетние окончания ветвей. Ветвями называют вегетативные образования на деревьях и кустарниках старше одного года. По интенсивности развития различают удлиненные и укороченные побеги. На удлиненных побегах отдельные почки или группы почек располагаются на более или менее значительном расстоянии друг до друга, на укороченных – боковые почки часто отсутствуют и побеги заканчиваются конечной почкой или колючим образованием. Некоторые виды имеют на побегах и сучьях колючки, другие же виды вооружены шипами.

Шип представляет собой колючее образование, не связанное с древесиной, это гипертрофированный волосок, легко сдирающийся вместе с кожицей.

Колючка – это сильно редуцированный побег или же видоизмененный лист, иногда видоизмененный прилистник. Колючка имеет связь и древесиной побега (рисунок 6).

На побегах всегда, а на ветвях часто имеются чечевички – бородавчатые и пятнистые образования, служащие для снабжения воздухом тканей древесины. Форма и величина чечевичек бывает самой разнообразной. Некоторые виды растений имеют приспособления для лазания – прицепки.

Рисунок 6 – Колючки-метаморфозы: 1- листа у барбариса и прилистника у караганы древовидной; 2 – побега у боярышника; 3 – затвердевшие волоски у шиповника.

Почка – орган растения, представляющий собой зачаток побега с конусом нарастания на вершине и зачаточными листьями или зачаточными цветками. Почки часто бывают покрыты чешуйками, которые являются видоизмененными листьями. Если почки ясно видны на вегетативных частях растения, они называются свободными или наружными. В том случае, когда почки лежат под остатками листьев, листовой подушкой, листовым рубцом или в ткани побега, они называются скрытыми, или внутренними (рисунок 7).

По способу прикрепления к побегу почки делятся на сидячие и черешчатые – первые непосредственно прикрепляются к побегу, сидят на побеге, вторые имеют ножку или черешок (рисунок 7).

Рисунок 7 – Строение почек: 1 – скрытые почки белой акации; 2 – голые почки калины гордовины; черешчатые почки ольхи.

Чешуйками называют покровы, защищающие внутреннюю часть почки. Различают чешуйки наружные, темно-бурого цвета и внутренние, имеющие светло-зеленую окраску. Некоторым видам свойственны голые почки, т.е. почки не имеющие наружных чешуй. Они представляют собой компактную группу зачаточных листьев (рисунок 7).

Если у семенных растений почки развиваются на побегах в пазухах листьев, они называются боковыми, или пазушными. Иногда боковые почки сидят в пазухах листьев по две-три. Если одна почка расположена над другой, то такие почки называются сериальными, если рядом — коллатреальными (рисунок 8).

Рисунок 8 – Сидячие почки: 1 – сериальные (серийные) жимолости; 2 — коллатериальные почки вишни.

При групповом размещении почек наиболее развитая из них называется основной, а остальные добавочными. Почки, сидящие на концах побегов, называются конечными, если они действительно оканчивают собой побег. В том случае, если на вершине побега сидят две почки, между которыми видно окончание побега в виде отростков разной длины, они именуются ложноконечными.

По производству вегетативных и генеративных частей растений почки делятся на листовые, цветочные и смешанные.

По расположению на побеге почки подразделяются на: очередные и супротивные. При очередном расположении основные почки возле каждого узла сидят по одной спирально. По циклу спирали различают двурядное и спиральное расположение. При двурядном размещении почки лежат в одной плоскости и цикл почкорасположения равен ½, т.е. каждая третья почка располагается над первой, исходной почкой. Спиральное расположение имеет место в том случае, когда цикл почкорасположения не равен половине; тогда над исходной почкой находится четвертая или следующая по счету почка. При супротивном почкорасположении две почки у междоузлия сидят одна против другой (рисунок 9).

После опадения листьев у основания почки ясно виден след прикрепления листа – листовой рубец. На листовом рубце почти всегда заметны точечные образования (рисунок 10) – это следы от сосудисто-волокнистых пучков( с.-в. пучков).

С их помощью лист имеет связь с внутренней частью побега. Для обнаружения незаметных следов с.-в. пучков верхний слой листового рубца снимается острым ножом. Иногда листовые рубцы, особенно на укороченных побегах, не имеют над собой почек.

Рисунок 9 – Побеги в безлиственном состоянии: 1 – супротивные почки ясеня; 2 – кососупротивные — бархат амурский; 3, 4 – двурядные липа, вяз; 5 – спиральные – дуб.

Рисунок 10 – Количество следов сосудисто-волокнистых пучков на листовых рубцах: 1 – один у караганы древовидной; 2 – три у клена остролистного; 3 – много у ясеня обыкновенного.

Листовые рубцы и почки часто располагаются на некотором утолщении побега – это листовая подушка.

Торец – поперечный разрез побега или ствола, имеющий разнообразную форму – от округлой до эллипсоидальной. На торцевом разрезе видны широкие или узкие линии, идущие от сердцевины к периферии, — это сердцевинные лучи.

Сердцевина(рисунок 11) – срединная, обычно очень узкая часть побега, заполненная рыхлой паренхимной тканью. Если сердцевина не заполнена, тогда она носит название сердцевинной трубки.

Рисунок 11 – Формы сердцевины: 1 – дуб; 2 – береза; 3 – орех.

Все описанные выше признаки, в совокупности, дают возможность более или менее точно установить вид определяемого растения

Весной побеги на винограде продолжают расти и пришло время провести одну из самых важных зеленых операций по формированию виноградного куста в побег.

Рассмотрим подробно: удаление лишних побегов на виноградной лозе, слабых, бесплодных, двойников, тройников. Вы узнаете, как правильно сформировать виноградный куст весной, какое количество побегов оставлять на лозе плодоношения?

Обычно перед укрытием винограда осенью оставляют 100% запас глазков (почек) на лозе на случай вымерзания, выпревания за зиму.

Удаление лишних побегов на лозе

Часто куст зимует успешно и весной просыпается большее количество глазков. Поэтому необходимо убрать лишние побеги, чтобы не перегрузить куст винограда побегами.

Обламывать зеленые побеги начинают при достижении ими размеров 5-10 см. Их легко обломить рукой без применения секатора.

Прежде всего необходимо удалить слабые, бесплодные побеги винограда, а также двойники и тройники.

Как определить бесплодный побег или с плодами – если на побеге сперва образовался усик, а не гроздь, то такой побег в дальнейшем будет бесплодным. Первый усик на побеге — значит грозди на побеге не образуются.

Также обламываются двойники – из одного глазка растет два побега, распустились две почки.В таком случае оставляете более мощный побег, а более слабый удаляете.

Аналогично может быть случай тройников – с одного глазка может и 3 побега расти. В таком случае оставляем более сильный побег на лозе, остальные удаляем.

Но есть исключения при удалении лишних побегов – если куст плохо перезимовал и количество распустившихся почек недостаточно для образования побегов, в таких случаях можно оставлять двойники на плодоношение.

Также на виноградной лозе удаляют слабые побеги – то есть слабо развитые в росте.

Иногда бывает, что в на небольшом участке лозы растет сразу 3-4 сильных побега, необходимо проредить, удаляя сильный побег посередине.

Какое количество побегов оставлять на плодоношение?

Для взрослого куста считается нормой оставлять 8-12 побегов на 1 погонный метр виноградной лозы плодоношения.

То есть если у вас одноплоскостная шпалера, и кусты посажены через 2 метра, то на куст вы должны оставить 16-24 побега.

На молодых, растущих кустах (до 5-и летнего возраста) необходимо оставлять следующее количество побегов: допустим в 1-й год вы посадили саженец с двумя побегами, на 2-й год вы должны вырастить куст в 2-3 раза большим количеством побегов, чем в предыдущем году (4-6 побегов, все зависит от мощности куста). На 3-й год снова увеличивайте количество побегов в 2-3 раза, и так до 5-го года.

В 5-и летнем возрасте куст считается взрослым и каждый последующий год остается одинаковое количество побегов, приблизительно 30-50 штук (все зависит от самого куста, может быть и меньше, если расстояние между кустами меньше).

Еще одно условие по формированию куста — на рукавах до первой проволоки шпалеры (на 20 см ниже первой проволоки шпалеры), лозы должны быть чистыми. Все выросшие в этом месте побеги должны быть удалены. Первый побег 20 см ниже проволоки – это будет сучок замещения на следующий год.

Рекомендация: если в прошлом году ваш виноградный куст был перегружен, то в этом году оставьте количество побегов меньше. Это делается для того чтобы куст смог восстановить силы.

Когда вы удалите все слабые побеги, двойники и другие побеги, посчитайте оставшееся количество побегов, оно должно быть не более 30-50 штук на взрослый куст.

Соблюдайте правильную формировку виноградного куста и старайтесь не перегружать растения лишними побегами.

Лозы винограда хорошо растут, дают много листвы, но не радуют гроздьями. Знакомая ситуация? Узнайте, почему так происходит.

Недавно мне пришлось услышать от одного виноградаря, что у него почти не плодоносит сорт винограда Ризамат, которому уже пошёл седьмой год и который он выращивает в теплице. Дал всего один урожай в несколько гроздей. На зиму он его не укрывает. За счёт искусственного обогрева теплицы зимой, поддерживает в ней температуру не ниже минус 14…16°С.

А что такое не даёт урожая, при растущих побегах? А это означает, что побеги у взрослого куста вырастают бесплодными. Пришлось задуматься над этим явлением и попытаться разобраться в случившимся. После изучения данного феномена оказалось, что данное явление (может и в меньшем масштабе) встречается у виноградарей довольно часто. Просто мы не придаём этому значения потому, что не знакомы с причинами данного явления. Итак, одним из признаков появления бесплодных побегов у кустов винограда, является отсутствие на молодых побегах соцветий. Тогда возникает вопрос, почему на одних побегах соцветия есть, а на других они отсутствуют? Как известно, соцветия зарождаются в почках винограда. Значит, нам остаётся проследить за эмбриональным развитием соцветия с момента его закладки в зимующих почках, до момента их распускания.

Зимующие глазки начинают закладываться в пазухах нижних листьев (у основания пасынков) в период цветения винограда. Для Ризамата, как более позднего сорта, наверное середина июня, и длится период цветения до двух недель. Вот в это время и начинают закладываться соцветия в зимующих почках и происходить их формирование с июня по сентябрь. У одних сортов формирование соцветий начинается раньше, у других – позже. На узлах зачаточных побегов, в зависимости от сорта, возраста растения, местоположения почки на лозе, но главное – от наличия питательных веществ, может образоваться от одного до 3-4 соцветий, а у некоторых сортов и больше. Весной следующего года происходит дальнейшее развитие побегов и соцветий на них.

Тем и отличается растение от человека и животных, Что у человека и животных генеративные органы как были заложены при оплодотворении, на генном уровне, то так и останутся до рождения ребёнка. Никакое изменение питания не отразится на половой принадлежности развивающегося младенца. И другое дело у растений (винограда). Генеративные органы (соцветия) могут исчезнуть при недостаточном питании. И именно на финишной прямой.

Из-за недостатка тепла в первой половине вегетации, окончание активного роста побегов и начало созревания ягод часто задерживается до середины сентября. В этих случаях приток пластических веществ к глазкам недостаточен, закладка соцветий сильно задерживается, формирование их почти полностью происходит в весенне-летний период следующего года.

Все ваши надежды на нормальный урожай могут не осуществиться, как раз в конце формирования соцветий. Отсутствие нормального питания весной второго года из-за холодной, недостаточно прогретой почвы, и может преобразовать ваши соцветия в БЕСПЛОДНЫЕ ПОБЕГИ.

При недостаточном поступлении весной к глазкам питательных веществ уже сформировавшиеся соцветия могут преобразовываться в усик, и тогда из почки вырастает бесплодный побег. У сортов позднеспелых с осени соцветия лишь слегка обозначаются или совсем отсутствуют. А раз соцветия не заложились или слегка обозначились к осени, то их дальнейшее формирование и переносится на весну следующего года.

А чтобы довести дело до сформировавшегося соцветия в глазке, нужно ещё этот сезон и весна следующего года. И вот когда оно полностью сформируется без усика, тогда и можно говорить о предстоящем урожае. Но речь я вёл только о позднеспелых сортах, и конкретно о Ризамате. Более ранние сорта успевают сформировать соцветия намного раньше.

Рост побега и развитие почек на нем происходят в непрерывно изменяющихся условиях. Нижние глазки формируются в более ранние сроки, в период усиленного роста виноградного побега; условия для закладки соцветий в глазках обычно в это время неблагоприятные, поэтому плодоношение побегов из нижних глазков обычно слабое. Глазки средней и верхней части побега формируются в более поздние сроки, условия для закладки соцветий в это время уже благоприятные, поэтому глазки средней и верхней частей побега отличаются более высокой плодоносностью. Этот момент особенно важно учитывать при установлении длины обрезки различных сортов винограда.

Вместе с тем необходимо отметить и следующее: теоретически каждый глазок может развиться в плодовый побег. Иными словами, если виноградному растению создать максимум оптимальных условий для жизни, каждый глазок на лозе может дать урожай. Установлено, что при благоприятных условиях в момент прорастания бесплодные почки в глазках могут развиваться в плодовые побеги и, наоборот, плодовые почки при недостаточном питании вырастают в бесплодные побеги.

Недостаточность прогревания летом почвы: в то время как оптимальными для корнесобственной культуры винограда традиционно считаются температуры в почве от +25° до +30°С, то на виноградниках в зоне рискованного земледелия летом на глубине почвы от 20 см до 40 см температуры редко поднимаются выше +20°С. (Фаддеенков Н.Н.) Но не надо забывать ещё и о медленном прогревании тяжёлых и переувлажнённых почв рано весной из-за глубокого промораживания её в малоснежные и суровые зимы, что особенно сказывается на кустах с заглубленной посадкой.

Также сильно промораживаются почвы и медленно прогреваются весной, расположенные вблизи неотапливаемых строений, вокруг металлических опор, заглубленных в почву. Медленно прогревается почва, засыпанная сверху шлаком, опилками, мульчёй, а также в тех местах, где лежит слишком мощный слой снега, позднее тающий и делает почву переувлажнённой. А также в местах стока воды с крыш строений.

Искусственное прерывание вегетации осенью во второй половине сентября – начале октября с первым сильным заморозком также уменьшает количество запасённых питательных веществ в кустах винограда и притормаживает формирование соцветий в почках зимующих глазков.

Эти факторы также способствуют появлению бесплодных побегов. а в основе всех процессов развития у растений является питание, которое поступает в растущие и развивающие органы. А главной причиной появления бесплодных побегов является недостаточное его поступление в формирующиеся соцветия.

Причиной проявления бесплодных побегов является также закладка соцветий в жирующих побегах, которые появляются при недогрузке куста винограда, вследствие избытка поступающих питательных веществ к этим побегам. Недогрузка кустов появляется часто при выращивании сильнорослых сортов с применением малых формировок. В этом случае биорегуляция развития растений направлена на рост, а не на закладку генеративных органов (соцветий). Недогрузка имеет следствием множественное развитие неплодоносных побегов (поросли, волчков, пасынков), загущение и плохое освещение растения.

Другим фактором появления бесплодных побегов может быть глубокое промораживание в зимний период тяжёлых и мокрых почв. Они, при недостаточной зимней укрывке и малоснежной и суровой зиме промерзают медленнее, но и оттаивают весной также медленно. И при глубокой посадке кустов винограда, почва на глубине залегания корневой системы прогревается до температур, благоприятных для роста корней достаточно поздно. В результате чего создаётся временной разрыв между вегетацией надземной части и поступлением питательных веществ от корневой системы и как следствие, соцветия в глазках испытывают дефицит питания, что и является причиной преобразования их в усик.

До вступления виноградного растения в плодоношение все побеги у него выполняют функции вегетативных органов. С вступлением в плодоношение в одном побеге сочетается функция роста и плодоношения, что является характерной биологической особенностью винограда. Однако часть побегов остаются бесплодными, что зависит от генотипа сорта, внутренних и внешних условий в период закладки и формирования почек и зачатков соцветий в них. При обильных поливах, избыточном азотном удобрении, затенении и загущении кустов, недогрузке кустов, ростовые процессы преобладают над генеративными, и растение начинает жировать. В этом случае закладка плодоносных почек прекращается, и из почек развиваются бесплодные побеги. Иногда и из заложившихся плодоносных почек также развиваются бесплодные побеги. Не закладываются плодоносные почки и в случае очень слабого роста побегов.

И ещё одной из причин появления бесплодных побегов может служить слишком короткая обрезка плодовых лоз у сортов винограда среднеазиатского происхождения с поздним сроком созревания и повышенным требованиям к САТ (от 3000° до 4000°). Неправильная обрезка куста, когда плодовые стрелки остаются короткими. Есть такое понятие «плодоносный глазок». Из него начнёт расти зелёный молодой побег с гроздью. У большинства сортов они с 4-го по 8-ой, считая от основания побега. Но есть сорта, у которых плодоносные глазки начинаются только с 8-10-го или с 12-14-го (Талисман, Мускат янтарный, Ризамат).

Вот и получается, что если у таких сортов плодовую стрелку обрезать на 8-10 глазков, то большую часть урожая мы срезаем, оставляя слабые грозди. Особенно наглядно это проявляется при плохом вызревании лозы. Лоза вызревает на малую длину. А мы обычно осенью обрезаем у лозы всю невызревшую часть. В результате на лозе остаётся менее 5-6 глазков из которых и являются бесплодными. Иногда виноградари, не дождавшись в течении нескольких лет плодоносных побегов (хотя бы нескольких штук) и не получив от этих кустов урожая, избавляются от них, потратив на их выращивание и формирование несколько лет.

Возможно, куст просто подмерзает зимой (в первую очередь страдают почки) или попадает под возвратные весенние заморозки, и плодоносные зелёные побеги погибают. Отрастают новые, но их плодоносность очень низкая.

Встречаются случаи позднего начала плодоношения – иногда на 7 и даже 8 год после посадки. У меня есть такие сорта-лентяи: Аметист Новочеркасский, Арсеньевский, Вишнёвый. Элегант сверхранний и Кишмиш лучистый. Возможно причиной явилась двойная пересадка уже повзрослевших кустов. Причиной более позднего вступления в пору плодоношения может явиться также выращивание саженцев винограда из семян (сеянцев), или даже на кустах, выращенных из черенков, взятых из неплодоносных побегов.

При гармоничном сочетании роста и плодоношения создаются наиболее благоприятные условия для закладки плодоносных почек и развития из них плодоносных побегов.

Вот такие в основном причины появления бесплодных побегов и как следствие снижение или почти полное отсутствие урожая на плодоносящих кустах винограда. И особенно это часто случается с сортами, более позднего срока созревания. А поэтому виноградарям полезно знать о причинах появления бесплодных побегов. Причин много, а в основе всего лежит недостаточное питание или его избыток, поступающее в формирующиеся соцветия. В годы с прохладным, пасмурным и дождливым летом, также закладывается мало плодоносных побегов, т.к. вырабатывается недостаточно питательных веществ для закладки соцветий. Надеюсь, что знание этих причин, поможет вам избегать потерь и получать оптимальный урожай винограда. В конечном счёте, мы и выращиваем виноград ради получения полноценного урожая.

Владимир Горнаулов , г. Междуреченск

Виноград уже дал побеги с двумяпятью первыми листочками. Значит, надо приступать к первой выломке лишних побегов.

Затем идем вверх по рукавам. Если куст перезимовал нормально и сучки замещения вызрели, то все, что идет на старом рукаве, можно удалить, так как побеги на таких участках практически бесплодные.

На плодовом звене выламываем двойники или тройники, то есть там, где из одного глазка растут два-три побега, убираем лишние, оставляя самый плодоносный. Его можно увидеть по зачатку гроздочки. В любом случае такие глазки состоят из центральной почки (самой урожайной) и угловых (практически бесплодных). Вычислить их очень важно, чтобы не остаться без урожая.

Опытные виноградари также удаляют и все бесплодные побеги на плодовых стрелках. Тогда и куст не загущен, и урожайность не страдает. Определить бесплодные побеги несложно: если есть усик, а кисти еще нет, значит, уже и не будет, можно смело выламывать.

На сучках замещения (длиной две-четыре почки) оставляем самые сильные, удачно расположенные побеги, достаточно оставить два на каждом сучке, но лучше делать запас. То есть оставлять три или даже четыре побега. С плодами они будут или нет, нам неважно. Некоторые виноградари даже специально удаляют с них кисти, чтобы получить сильные побеги, которые останутся на следующий год.

Выломка побегов − первая операция, самая легкая и занимает совсем мало времени. При этом серьезно улучшает условия для роста и плодоношения винограда. Поэтому не затягивайте с этой работой. Исключение составляют лишь кусты, пострадавшие от зимних морозов или неблагополучные по каким-то причинам кусты. У них можно понаблюдать за состоянием рукавов немного дольше. Затем, когда будет видно, что выжило, а что нет, регулируют нагрузку побегами и удаляют подмороженные участки секатором.